Légumes
Blettes
Ingrédients : Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes :2 pieds de blettes50 ml de crème liquide entière2 cuillères à soupe de copeaux de Parmesan1 cuillère à
Brocolis
Préparation 20 min Cuisson 20 min Ingrédients 4 pers.Boîte de thon au naturel 1Brocolis 400 gTomates cerises rouges 200 gHuile d’olive 2 cuil. à soupeMozzarelle 80 gFeuilles de basilic 10SelPoivrePrép
Carottes
Ingrédients pour 2 pers. prépa 10 mn cuisson 15 mnCarotte(s) 200 gGros sel 4 gSel fin 2 pincée(s)Moulin à poivre 2 tour(s)Beurre doux 10 gOrange(s) 1 pièce(s) Descriptif de la recetteLaver et peler le
Céléri rave (3)
Les entrées de céleri rave
Choux chinois braisé
Le chou chinois braisé est idéal en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Ce chou très savoureux, à la texture délicate, est réputé pour ses valeurs nutritives. En effet, il est très riche en v
Chou de bruxelles
Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 20 minutespour 8 personnes Choux de Bruxelles rôtis :4 tasses de choux de Bruxelles (équeutés, feuilles jaunes retirés)4 cuillères à soupe d’huile d’
Choux Fleur
Temps de préparation 10 minutes min Temps de cuisson 45 minutes min Ingrédients pour 2 p1 chou-fleur Pour la marinade1 gousse d’ail6 càs d’huile d’olive2 càs de vinaigre de vin2 càs de sauce soja2 càc
Chou vert
• Ingrédients (pour quatre personnes) : un chou vert,deux carottes,deux oignons, deux gousses d’ail écrasées, 200 g de chair à saucisse, une demie grenade, 10 cl d’huile d’olive, sel, poivre. • Prépar
Concombre
Cette salade de concombre au yaourt et à l’aneth apporte une fraîcheur crémeuse, légère et rapide avec ces tranches de concombre croquantes, une sauce au yaourt crémeuse et citronnée, de l’aneth bien
Courgettes
Découvrez ce gratin de courgettes à la tomate, une recette toute simple à faire, savoureuse et légère. Parfait pour un repas sain et gourmand, ce plat d'été met à l’honneur les légumes du soleil avec
Endives
Temps de préparation :15 Mins ; Temps de cuisson : 40 Mins ; Serving :4 portions8 petites ou 4 grosses Endives (Chicons)40 g de Beurre demi sel5 g de Sucre en poudreSel fin et Poivre noir (Au goût)200
Epinards au lait de coco
Pour 4 personnes 500 g d'épinards frais40 cl de lait de coco1 oignon1 c à c de cuminPréparation : Hachez l'oignon, puis faites le blondir avec de l'huile dans une sauteuse, à feu vifAjoutez les épinar
Fenouil
Temps de préparation : 15 Mins Temps de cuisson : 30 Mins Servings : 4 portions (accompagnement) Ingrédients :2 gros bulbes de Fenouil (900g 1 kg), coupés en quartiers3 c. à soupe (45 ml) d'Huile d'ol
Haricots blancs
Voir la recette : Saucisses De Toulouse Et Salade De Haricots Blancs
Lentilles
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Oignons
Succombez à cette recette facile d’oignons de Roscoff rôtis au four. Lentement caramélisés, déglacés au vinaigre de cidre, ils deviennent fondants et parfumés. À servir tièdes avec une burrata ou une
Patate douce
Ingrédients pour 4 personnes3-4 patates douces4 cl d'huile d'olive2 citrons verts (1.5 c à c de zeste le reste en quartier)200 g de yaourt à la grecque1/2 gousse d'ail écrasée1.5 c à c de mélasse de g
Pak choi sauté à l’ail et au gingembre
Le pak choi est un légume qu’on trouve maintenant facilement dans les épiceries asiatiques bien sûr mais aussi dans des grandes surfaces type Grand Frais ou même au rayon légumes ou légumes exotiques
Poireaux
La fondue de poireaux, c’est la recette “petite robe noire” : simple, fiable, et capable d’accompagner à peu près tout ce qui passe par là. Je vous propose ici LA version classique, celle qu’on garde
Pomme de terre
Préparation 10 min Cuisson 30 min 4 pers. IngrédientsPommes de terre 1 kgCrème liquide 30 clBlanc de poulet 200 g PréparationPréchauffez le four à th 6 (180°C).Epluchez et coupez les pommes de terre e
Potimaron
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Ratatouille
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Rhubarbe
Plante rustique originaire d’Asie, la rhubarbe fut d’abord introduite en Europe pour ses vertus médicinales plutôt que gustatives. Elle est aujourd’hui très bien acclimatée en France et se trouve sur
Risoto
En plat unique ou en accompagnement de viande ou de poisson, cette préparation en cocotte fera le bonheur de toute la famille ! Infos pratiquesNombre de personnes 4Temps de préparation 15 minutesTemps
Riz
Comment cuire le riz basmati parfumé et inratable?Rincez soigneusement le riz :placez-le dans un grand bol et lavez-le sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau devienne parfaitement claire. Frottez déli
Tomates
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Tian de légumes
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Autres légumes et gratins
Que ce soit en entrée, dans un assortiment de mezzés, en sandwiches avec des pains pita ou encore en accompagnement d'un barbecue, essayez cette recette de salade très fraîche et légère. Elle est réal